Cara membuat martabak mini

 

*Resep Martabak Mini*

Bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok makan minyak sayur

- 1 butir telur

- 150 ml air

- Isian (pilih salah satu atau kombinasi):

- Daging sapi atau ayam cincang

- Sayuran (wortel, buncis, kol)

- Keju parut

- Sosis

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan gula pasir dalam mangkuk.

2. Tambahkan minyak sayur dan telur, aduk rata.

3. Tambahkan air, aduk hingga adonan tercampur rata.

4. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit.

5. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil.

6. Ambil sedikit adonan, pipihkan menjadi lingkaran tipis.

7. Tambahkan isian di tengah adonan, lipat menjadi setengah lingkaran.

8. Masak martabak mini hingga kecoklatan, balik dan masak sisi lainnya.

9. Angkat dan sajikan hangat.

Tips: Anda bisa menambahkan bumbu seperti lirik atau kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih enak.