Cara membuat es pisang ijo

*Resep Es Pisang Ijo*

Bahan:

- 2-3 buah pisang tanduk atau pisang lainnya yang matang

- 1 cangkir air

- 1/2 cangkir gula pasir

- 1/4 cangkir tepung terigu

- 1/4 cangkir tepung beras

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 cangkir santan

- 1/2 cangkir es batu

- Daun pandan (opsional)

- Pewarna hijau (opsional)

Cara membuat:

1. Kupas pisang dan potong-potong.

2. Campurkan air, gula pasir, tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam panci.

3. Masak adonan hingga mengental, tambahkan santan dan aduk rata.

4. Angkat adonan dan biarkan dingin.

5. Blender adonan dengan es batu hingga halus.

6. Tambahkan pewarna hijau jika ingin warna yang lebih hijau.

7. Tuang es pisang ijo ke dalam gelas, tambahkan potongan pisang dan daun pandan jika diinginkan.

8. Sajikan dingin dan nikmati!

Tips: Anda bisa menyesuaikan jumlah gula pasir dan santan sesuai dengan selera Anda. Pastikan adonan sudah dingin sebelum diblender dengan es batu.