Gohyong ayam

*Resep Gohyong Ayam*

Bahan:

- 250 gram daging ayam, potong-potong

- 1/2 cangkir tepung terigu

- 1/4 cangkir tepung beras

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk

- 1/4 sendok teh jahe bubuk

- 1/2 cangkir air

- 2 sendok makan minyak goreng

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 siung jahe, cincang

- 1 buah cabai rawit, cincang

- 1/2 cangkir saus gohyong (atau saus lain yang sesuai)

- 1/2 cangkir air

- Daun bawang, iris-iris

- Biji wijen, untuk taburan

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam, tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk dalam mangkuk.

2. Tambahkan air, aduk hingga adonan tercampur rata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, dan cabai rawit hingga harum.

4. Masukkan adonan ayam, aduk hingga berubah warna.

5. Tambahkan saus gohyong dan air, aduk hingga rata.

6. Masak hingga saus mengental dan ayam matang.

7. Taburi dengan daun bawang dan biji wijen.

8. Sajikan dan nikmati!

Tips: Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Pastikan ayam sudah matang sebelum disajikan.